要聞新聞 – 孟軍瑞讀

放假吃太多怎麼瘦？5大瘦身迷思，無糖豆漿、水煮青菜不一定最好！

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過年大魚大肉，什麼好料都往嘴裡塞，吃飽睡睡飽吃讓你體重直線上升！請各位頹廢人清醒起來，把握開工首7日的減肥關鍵期，讓你瘦起來！若你也跟儂編一樣屬於不吃會死的人，那麼請服用以下「五大瘦身秘方」讓你吃飽不捱餓！原來吃地瓜配無糖豆漿真的會瘦不下來（筆記）！

迷思1「微糖豆漿比“無糖豆漿”好」

張旭嵐／新年換新屋你選「舊換新」還是「舊翻新」？

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丰富研究主题拓展研究方法（学苑论衡）

許多人減肥總會在健身運動後來一杯「無糖豆漿」，滿滿的植物膳食纖維能幫助消化，選擇無糖熱量更低，完全是減肥好幫手。但其實並不是什麼都要「無糖」纔是最好！若以市售全糖、低糖、無糖三款豆漿熱量相比，分別爲58大卡、48大卡以及40大卡，其實熱量相較之下沒有太大的差別，但怎麼選也要看時機！運動完則建議選擇「低糖豆漿」含糖豆漿含有碳水化合物可快速補充運動流失的肝糖，並不是「無糖」纔是最好！

迷思2「猛吃地瓜胖更快」

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劉嘉玲曾花半年的時間狂瘦近10公斤，靠的就是「地瓜」。追求姚窕體態的健康飲食者，餐盒打開不外乎一定會有它，彷彿吃地瓜已成爲減肥代名詞，但其實吃地瓜反而更容易發胖？想嘗試「地瓜減肥法」要注意！中午過後別吃地瓜，身體到了下午新陳代謝變差，使糖分容易堆積反而導致肥胖，此外，晚上熱量消耗少睡前嘴饞吃地瓜當宵夜也是禁忌。

迷思3「喝冷湯也能瘦」

夢幻腿型不再遙不可及！小紅書爆紅瘦腿操 3分鐘5個動作輕鬆擁有纖細美腿

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日職／火腿搶到山崎福也新庄剛志第三年充滿新希望

近期超火的「冷湯減肥法」不能不知！當然不是要你把湯放到冷掉，「冷湯」是一種西班牙的經典湯品，又以常見的蕃茄湯爲主，大多以蔬菜爲主食含有大量的纖維，特別是在餐前喝能降低食慾幫助減肥。而其一大特點就是大部份由水組成，喝上一大碗飽足滿滿還能促進腸胃魯動，吃得飽還能瘦，懶人一定要收藏起來！

迷思4「西瓜不再是減肥殺手」

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減肥多吃水果已是歷久不衰的事實，但總因爲甜份過高被歸類在減肥殺手的「西瓜」，這回終於可以逃出牢籠了！西瓜內含的豐富的纖維能幫助溶解脂肪，更有一特性的就是含水比例非常高，更有利於維持體內的水分來達到提高熱量消耗，根本是減肥好幫手！但西瓜屬寒應小心攝取，以免減肥不成反而弄壞腸胃！

迷思5「水煮青菜不是減肥首選」

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标案经费5736万是给宏碁蓝促施振荣出面说明

95%的人減肥一定會吃「水煮青菜」，但其實水煮反而更容易使蔬菜的維生素B、C等營養成分流失，可使用蒸、微波的方式來取代水煮，或是使用烤箱烤蔬菜也是好選擇！近期瘋買的「氣炸鍋」趕快搬出來，使用無油炸的方式，打造出低卡路里、低脂肪的美味減肥食物吧！

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盤點全臺10大賞楓景點！「這園區」太美被讚人間仙境

漫步在楓林中，一邊欣賞焰紅美景，一邊感受略帶涼意的秋天氣息，是許多人每年必進行的活動之一。臺灣賞楓的最佳時間落在每年11月至隔年1月，備受許多攝影愛好者與賞楓人士的期待。我們本次便針對「賞楓景點」進行觀測，一起來看看臺灣有哪些不用出國，就能欣賞到絕美「楓景」的「賞楓秘境」吧！

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《Social Lab社羣實驗室》本次透過《OpView社羣口碑資料庫》追蹤近一年內「賞楓景點」話題的網路聲量表現，帶您瞭解網友熱議的賞楓景點排行。

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《Social Lab社羣實驗室》追蹤近一年內「賞楓景點」話題的網路聲量表現，帶您瞭解網友熱議的賞楓景點排行。圖／freepik

缘来是你

杉林溪紅楓水杉相映宛若人間仙境網推徜徉「鬆廬」日式典雅氛圍中賞楓

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觀察近一年網友針對「賞楓景點」相關話題討論，可以發現位於南投的「杉林溪森林生態渡假園區」最受熱議。園區內栽培了上千棵的青楓、紫葉槭、楓香等樹種，栽種種類多元且範圍廣大，每年一入秋便呈現一片火紅，更與金黃的銀杏、水杉等植物相互襯映，總能吸引大批遊客與攝影愛好者慕名而來。網友看到杉林溪入秋的照片後，紛紛留言盛讚道「真的很漂亮，去了還想再去」、「那山、那雲、那樹⋯⋯寫不盡的詩情畫意。何等浪漫的美景，正是深秋的杉林溪」，更直呼簡直如同「人間仙境」。

有些人可能撑不到天亮了

而位於臺中的「福壽山農場」也是備受討論的賞楓景點之一。園區內熱門賞楓景點位在「鬆廬」，該區楓樹品種爲掌葉楓，以葉片精緻小巧、顏色轉化較多層次爲特色。有網友指出，當「楓葉逐漸從綠轉換成黃、橙、紅、紫、五彩繽紛的楓樹林，交織出動人的絕美風景」，十分美麗動人，映着一旁古樸雅緻的鬆廬，畫面顯得典雅清幽，彷彿來到日本，漫步在日式庭園間。

圖／Social Lab社羣實驗室

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「阿里山國家森林遊樂區」的楓葉美景也受到許多網友熱議。園區內有青楓、臺灣三角楓、紅榨楓等多樣樹種，也能在觀賞楓紅的同時搭乘季節性出現的「蒸汽檜木列車」，運氣好的話還能拍到楓葉與雲海、日出一同入鏡的夢幻畫面，因此每年都能吸引大批遊客前往一睹美景。

看完網友的討論後，你是否也對如此景緻十分心動呢？不妨趁着楓葉季期間，規劃一場屬於自己的秋日賞楓之旅，一起體驗秋季之美吧！

本文轉載自《Social Lab社羣實驗室》，原文爲：秋冬限定焰紅美景！全臺十大賞楓景點不藏私大公開！

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餐桌偽出國全家攜手「MAMAK檔」在家用味蕾暢遊南洋

炎炎夏日，來點重口味的東南亞料理最開胃！但是疫情期間無法隨意出國，透過24小時營業的巷口好鄰居「全家便利商店」，不管是想要來趟「舌尖上的旅行」，還是想要透過美食一解思鄉情緒的新住民，都能隨時走進全家外帶回去，享受道地星馬料理，快速方便又安心。

全家攜手星馬料理餐廳「MAMAK檔」，將經典南洋風味以便利商店經典鮮食的風貌呈現。圖／吳致碩攝影

特色醬料入菜吃一口就像置身南洋

以往講到東南亞料理，臺灣消費者腦中最先想到的大多是泰式料理，但坐落於臺北東區的人氣名店 MAMAK檔，卻以道地星馬料理在衆多東南亞餐廳中獲得許多老饕青睞，負責坐鎮的主廚是馬來西亞皇室御廚第三代傳人Anand Pusudoray，延續古老工法、承襲家傳秘方，家鄉當地特色醬料入菜，融合馬來、印尼、印度、華人的料理特色，讓MAMAK檔呈現南洋多元文化的特殊性。

在此次合作中，全家鮮食開發團隊與主廚溝通討論後首波選定了具有代表性的南洋風味咖哩、以及星馬常見的沙嗲風味，再以全家經典鮮食商品的型態來呈現。過程中MAMAK檔的料理長Anand主廚，與全家團隊的多次討論測試，最終將沙嗲烤雞加入大口飯糰，南洋咖哩則加入了全家很受歡迎的鷹嘴豆泥握沙拉，以毫無違和的新型態出現，推出三款經典鮮食商品。

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主餐「南洋濃咖哩雞飯」，更是對市面上鮮食主流的日式及泰式咖哩做出的風味新挑戰。粉絲最愛、MAMAK檔料理長Anand主廚的獨門咖哩配方，特別添加了畫龍點睛的椰奶，辛香十足卻保有滑順口感，再拌入椰漿飯，是款讓重口味的人慾罷不能的新鮮嘗試，吃一口就像瞬間飛到國外，有如親臨馬來西亞享用道地美食的感受，味蕾超滿足。

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3款經典皇室御廚聯名料理銅板價隨時吃得到

首波聯名商品包括「大口沙嗲烤雞飯糰」、「咖哩鷹嘴豆泥雞肉握沙拉」，以及「南洋風味濃咖哩雞飯」，59～89元的銅板價，就能吃到沙拉、飯糰、咖哩雞飯等不同型態的料理，全面滿足輕食、正餐一整天不同時段的美味需求，讓消費者隨時想吃就能解饞。

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其中，南洋風味濃咖哩雞飯，以正宗馬來西亞辛香料搭配椰漿飯，有別於日式咖哩的甜以及泰式咖哩的酸辣，南洋風味濃咖哩擁有更豐富的香辛料層次，再加入溫潤的椰奶，風味濃郁滋味迷人。

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南洋風味濃咖哩雞飯運用MAMAK檔料理長Anand主廚的獨門咖哩配方，更特別添加了畫龍點睛的椰奶。圖／吳致碩攝影

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大口沙嗲烤雞飯糰則是以香茅拌炒洋蔥絲，搭配香茅及咖哩醃漬的烤雞腿排，再加上有濃郁花生風味的沙嗲醬汁，讓簡單的飯糰也能呈現豐富層次的口感。

講到星馬料理怎麼能少了沙嗲味，豐富層次大口咬下超滿足。圖／吳致碩攝影

而咖哩鷹嘴豆泥雞肉握沙拉，以印度咖哩風味鷹嘴豆泥、雞肉片、三種蔬菜，捲入香Ｑ餅皮，微辣口感搭配蔬菜超爽口，是最適合炎炎夏日的開胃小點。

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天氣太熱沒胃口？加入滿滿蔬菜的清爽握沙拉，開胃又無負擔。圖／吳致碩攝影

三款全家經典鮮食品項在融入經典的南洋風味特色後，瞬間變身餐廳級異國美食。即日起「大口沙嗲烤雞飯糰」、「咖哩鷹嘴豆泥雞肉握沙拉」、「南洋風味濃咖哩雞飯」已在全臺全家道地上市，讓大家在家就能享受異國風味，吃一口就像僞出國。

難怪妳越來越老！保養3大錯誤手勢　化妝水拍臉是大忌

許多人爲了愛美，天天都會努力保養，也不惜金錢買昂貴的保養品來擦，即使選擇了適合自己的保養品，卻總是發現，雖然肌膚狀況不錯，但臉上皺紋卻越來越多，怎麼擦抗老都沒有，其實問題可能出在擦保養品的手勢。

資深櫃姐發現不少消費者，對於擦保養品的手勢，其實越來越熟悉，譬如知道要由下往上、由內向外擦，這些是基本的手勢，但櫃姐也發現，不少消費者還是有3大錯誤手勢，常常犯，難怪讓肌膚狀況不好。

錯誤一、化妝水拍臉

不少人擦化妝水，甚至精華露，都是霸氣的滴在手，然後直接「拍」在臉上，還以爲這樣可以加速臉部循環，加快吸收，但其實拍打的手勢，對臉部肌膚有很大的傷害，而且越拍，越讓臉部肌膚下垂，難怪皺紋越來越多。

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其實正確的方法，不是拍打，而是輕輕按壓，讓皮膚吸收。

錯誤二、什麼都要用化妝棉

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有不少人或許知道拍打臉部不好，因此改用化妝棉，把化妝水、精華液滴上化妝棉，再往臉部上擦拭，但其實化妝棉一直接觸肌膚，對肌膚也是有一定的傷害，而且如果用力不慎，或是手勢不對，其實很容易把肌膚拉出痕跡。

重點是一個觀念，如果要卸妝，一定要先用卸妝產品，再洗臉，不要把化妝棉拿來卸妝。如果要用化妝棉保養，也記得要用按壓的手法。

門目錄

錯誤三、橫向塗眼霜

最近大家都愛戴口罩，眼部保養也相對重要，不少人開始會擦眼霜，至於塗保養品時，可能會知道要用無名指或中指，但會由內而外的「橫向」擦眼霜，但這樣的手法會讓眼周，出現更多細紋與眼袋。

正確的手法，應該是點點輕拍，由內向外來塗抹，避免過度拉扯。

擦眼霜時，注意方向與手勢。圖／摘自Pelexs

使用化妝棉時，不能用力過度。圖／摘自Pelexs

只做老师的坏孩子

千萬不要用化妝水拍臉。圖／摘自Pelexs

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SWATCH聯手法國龐畢度中心讓藝術生活化將蒙德里安、康丁斯基等人經典畫作都戴上手

SWATCH首度與法國巴黎的龐畢度中心攜手，將蒙德里安、康丁斯基、芙烈達等大師作品，化作可配戴錶款，傳達藝術即生活的概念。圖／摘自SWATCH官網、SWATCH提供

從2018年開始，瑞士國民腕錶SWATCH就開始與世上知名的博物館、美術館跨界合作，運用館藏知名畫作當作設計靈感，成爲系列錶款的主要元素。今年則首度與法國巴黎的龐畢度中心（Centre Pompidou）攜手，將蒙德里安、康丁斯基、芙烈達等大師作品，化作可配戴錶款，傳達藝術即生活的概念。

1977年就落成，今年恰好滿45週年的龐畢度中心與巴黎羅浮宮、奧塞美術館，並稱法國三大博物館。而且龐畢度中心外觀，本身就是著名地標與藝術作品，還獲得了2007年「建築界奧斯卡」的普立茲克建築獎肯定，尤其是骨架外露並擁有鮮豔的管線機械系統等特色，多年來吸引了無數喜愛設計的人前往朝聖。熱衷結合藝術的SWATCH早在1985年，就選擇了龐畢度中心作爲法國藝術家Kiki Picasso聯名錶款的發佈場地；還在1999年，龐畢度藝術中心外牆，打造獲得金氏世界紀錄的世界最大戶外廣告。兩者的淵源，可說密不可分，因此纔有了此次的合作契機。

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SWATCH品牌創意總監Carlo Giordanetti訪談中提到，「在2020年時，就開始構思要怎麼合作這系列」，彼此在館藏的畫作挑選上，投注了極多時間討論。最終挑選了五位大師，共六幅畫作當作此次博物館巡禮跨界經典系列腕錶的主題。像是開啓了奧菲主義運動的法國藝術家Robert Delaunay就有《旋轉木馬》、《艾菲爾鐵塔》的作品，成爲系列錶款的靈感。繽紛的配色象徵畫家作品的生命力，SWATCH還保留了畫作仰角的構圖，在手錶上忠實的呈現艾菲爾鐵塔與藍天搭配的特色。

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重新演繹了藝術家對這座集所有榮耀於一身的巴黎地標的描繪，展現了Robert Delaunay畫作《艾菲爾鐵塔》，並保留了原畫中「仰視」的角度和比例。圖／SWATCH提供

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頌揚色彩大師Robert Delaunay，以其作品《旋轉木馬》爲靈感，並致敬藝術家試圖透過色彩描繪動態的活動。圖／SWATCH提供

系列錶款中還有表現主義畫派的代表藝術家之一的Amedeo Modigliani《迪伊肖像》生動捕捉20世紀早期巴黎的女性面貌。藝術家透過長臉、細長脖子以及纖細的身軀，結合古典文藝復興及義大利美學元素，讓人難忘，也是龐畢度中心收藏的重要畫作之一。抽象主義之父瓦西里康丁斯基的《藍天》帶有童趣筆觸，SWATCH便延續藝術家對藍色的迷戀，將畫中刻劃的有趣生物的印花，轉移到半透明霧麪塑膠錶殼和矽膠表環及表扣上，而時針和分針尖端的圓點巧妙的向藝術家致敬。

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Amedeo Modigliani的畫作《迪伊肖像》，捕捉到20世紀早期巴黎的面貌，畫作中的人物肖像位於銀色錶盤的中心位置，12點鐘方向的錶帶上印有藝術家的簽名。圖／摘自SWATCH官網

自由

抽象主義之父瓦西里康丁斯基的《藍天》帶有童趣筆觸，SWATCH便延續藝術家對藍色的迷戀，將畫中刻劃的有趣生物的印花，轉移到半透明霧麪塑膠錶殼和矽膠表環及表扣上。圖／SWATCH提供

此次聯名錶款中，唯一的女性藝術家芙烈達卡蘿，則是運用了《框架（自畫像）》來進行設計。SWATCH以鏡像的方式重新演繹這位藝術家最負盛名的自畫像，並將畫作上濃烈的色彩，完整移植到腕錶上，充滿存在感，一如這位前衛藝術家留給人們的印象。而啓發時裝大師Yves Saint Laurent和無數設計師的荷蘭巨匠蒙德里安《紅藍白的構成》之作，也是龐畢度中心的典藏之一。特色是以模塊化圖案構成的黑色線條，增強了所應用的各種原色的力道，在藝術史上佔有重要地位，當然在這次系列腕錶沒也缺席。

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SWATCH以鏡像的方式重新演繹芙烈達卡蘿最負盛名的自畫像，彩色印花遍佈矽膠錶帶並延伸至錶盤，體現傳統的墨西哥民間藝術和色彩。圖／SWATCH提供

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值得一提的是，在SWATCH歷來的博物館巡禮跨界經典系列，蒙德里安的作品是第三度被運用於錶款設計，除了凸顯品牌對於大師風格的偏好，更說明了其創作能跨越時代限制，持續的成爲「藝術即生活」的最佳典範。

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蒙德里安最著名的畫作《紅藍白的構成》，以設計向幾何抽象主義的創始人致意，其作品在時尚、建築和設計領域影響顯著。圖／SWATCH提供

星巴克╳《500輯》耶誕限定店／【金星會員專屬活動】膝關節特選5部暖心片單　經典聖誕電影講座解析背後故事

知名咖啡品牌星巴克攜手質感媒體《500輯》，共同打造爲期兩個月的耶誕限定店「咖啡、靈感還有旅行」，並且每逢週末規劃不同類型的專題講座、體驗活動，要讓大家在2022年耶誕季留下最溫暖難忘的回憶。

【金星會員專屬活動】經典聖誕電影中的文化故事講座，主講人：膝關節（資深影評人）。圖／500輯提供

每年耶誕節都是星巴克的重頭戲，這次的耶誕限定店也精心規劃限定商品和各種活動，期望成爲最能感受完整耶誕氣息的舒適場所，不只是一杯咖啡的時間，所有人在這裡能透過各種細節設計，找到特別的樂趣。更多活動資訊將於「星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee)」與500輯Facebook粉絲專頁陸續釋出。

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【講座】經典聖誕電影中的文化故事

時間：12/24(六) 14:00-15:00

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名額：30位（需事先網路報名，使用星禮程金星禮兌換）

講座介紹：辛苦的一年終於邁入尾聲，除了美食佳餚外，也格外需要療愈電影的陪伴，在充滿溫馨氣氛的耶誕季節，特地邀請知名影評人膝關節推薦「聖誕節五部經典暖心片單」，從不同視角解析電影背後意涵，陪大家度過冷冷的冬天。

講師資深影評人／膝關節

曾任電影公司行銷公關、星報、自由時報記者。並擔任過第50屆金馬獎、金馬獎國際影評人費比西獎、第14屆「拍臺北」電影劇本徵選…等評審。現爲威秀影城資深公關經理、臺灣影評人協會理事長、臺北廣播電臺「膝關節影音館」主持人。專欄散見於：雅虎奇摩電影、Catchplay+、The Big Issue、Nownews名家論壇、ETtoday、UDN、GQ、ELLE等媒體平臺。

知名影評人膝關節將在星巴克Ｘ《500輯》耶誕限定店的講座中，解析5部聖誕節經典暖心電影的背後意涵。圖／膝關節提供

【活動報名資訊】

・時間：請見各場次資訊

・地點：星巴克-信義經貿門市（臺北市信義區信義路五段106號）

・金星禮專屬活動報名網址：https://goldreward.starbucks.com.tw

・報名方式：

1.進入星巴克網站「星禮程金星禮專頁」，找到「專屬活動」中STARBUCKS╳500輯耶誕限定店｜咖啡、靈感還有旅行相關活動

2.選擇欲報名的場次後，進入兌換頁面，並點選「立即兌換」並完成扣星流程

3.輸入星禮程會員帳號及密碼

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4.完成兌換扣星後，即代表活動報名完成！系統將自動寄發確認函至您的星禮程帳號電子信箱中

【活動注意事項】

・主辦單位保留本活動變更之權利。若遭遇天災、疫情等不可抗力因素，將延期舉辦，日期另行通知，不便之處敬請見諒。

・主辦單位｜星巴克

聯合國：加薩是世界上對兒童而言最危險地方

・共同主辦｜500輯

大稻埕「喬治快閃麵吧」新開張：好食材與強主廚的創意快閃，五方食藏「時令餐桌」再延伸

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「喬治快閃面吧」爲TAKE FIVE五方食藏新空間的首發客座主廚喬治策劃，8月14日正式開張。圖／沈佩臻攝影

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關注友善土地、聚焦好食材與廚藝真功夫的 TAKE FIVE 五方食藏，原本每個月舉辦一、兩天的「時令餐桌」延伸出實體空間，落腳大稻埕迪化街上，創辦人林淑真接下津美妙麪店原址，攜手理念相近的主廚合作每檔爲期一個月的快閃活動，先發客座主廚由前咬學問主廚喬治擘劃，自 5 月循序醞釀，今（8/14）正式開張，推出「喬治快閃面吧」，從臺灣人深愛的麪食下手，帶來三款主餐，並研發三款顯見功力的配菜小品。

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這處新空間設備完整，創辦人林淑真邀請插畫家米力擔綱空間佈置與色調調整。圖／沈佩臻攝影

置身傳統長條街屋裡，令人好奇「料理」於此扮演什麼樣的角色？林淑真笑說，其實就像 TAKE FIVE 五方食藏一樣從未替自己畫框框設限，各種料理類型都有，但是一旦列入菜單，手法必須紮實道地，多元卻恪遵正宗作法。而在大稻埕新空間中，每一檔料理風格都跟着客座主廚的個人風格與藍圖走，「例如我問喬治想要在大稻埕開什麼店，他說想開面店，我們就打造專屬招牌，接着光是選面就大概吃了四輪，從乾麪、生面、熟面到半生面統統都嘗試。」林淑真說，接下來還有主廚黃湘絨Bee的「臭店」，例如會以臭豆腐爲載體來溝通脈絡，但還有更多常被認爲臭的食材元素也會驚喜呈現，令人期待。

插畫家米力以溫暖筆觸描繪生活況味，爲飲食空間注入溫暖與日常趣味。圖／沈佩臻攝影

回到「喬治快閃面吧」，喬治本次研發出「義式番茄冷麪」、「天婦羅烏龍冷麪」與「雞湯麪」；小菜方面則有「煙燻豆腐衝野菜」、「白鯷魚涼拌時蔬」以及「夏日冷春捲佐香茅油醋」。平日現場由五方食藏的 Ada 師傅擔任現場主廚，與團隊夥伴一起在半開放式廚房現場烹煮。

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團隊遍尋比較臺南哪一款關廟面最適合與湯頭平衡融合，嘗試好幾輪終於選定。圖／沈佩臻攝影

其中「雞湯麪」延伸出兩種變化——香料雞湯雞腿排面、雞湯小卷細面，林淑真分享，以西餐見長的喬治選擇以更加輕快的法式雞湯版本擊退夏日，因爲他認爲，就算天氣這麼熱，如果能夠喝一碗清爽雞湯，身體會很舒服。例如，湯裡也加了越南魚露、雞骨、結球茴香、白胡椒等，多了一道辛辣層次，提振食慾，引人一口一口接着喝，林淑真也觀察到許多注重養生的人，在夏天也會喝一些薑湯或喝放有一點胡椒的熱湯，爲夏日愛吃冰的習慣祛寒。

深圳，终于开窍了

從北海岸新鮮送來的小卷，是當令好食材，本次運用在喬治快閃面吧的「雞湯小卷細面」裡，擺上碗裡之前先炙燒。圖／沈佩臻攝影

夏日漁產不豐，卻是小卷的大產季。「雞湯小卷細面」以前述雞湯爲底，放入苦心尋覓的日曬關廟面，最後擺上12到15公分、從北海岸新鮮直送的小卷，將表層炙燒過後香氣四溢，搭配湯、面體，更顯滋味天然鮮甜。另一道菜品「煙燻豆腐衝野菜」同樣令林淑真激賞，法餐前菜考是展現師傅深厚功力的重頭戲，切工要漂亮、風味要好、運籌食材配搭的功夫更要了得。

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「雞湯小卷細面」清爽法式雞湯底，白胡椒微辛辣存在感十足，不蓋過各項食材的美好原味。圖／沈佩臻攝影

本次選用「其實豆制所」豆腐，並在店鋪中以櫻桃木煙燻整夜，因此表層帶有鯊魚煙般的香氣，將過貓、秋葵切小段拌入檸檬、芥末籽與美乃滋，疊上煙燻豆腐後撒上海苔粉，展現喬治精準調味、展現食材的技術。義大利式小品「白鯷魚涼拌時蔬」也是夏日良伴，印象中的鯷魚總是鹹膩，白鯷魚以清爽微鹹之姿，穿梭於卷葉羽衣甘藍、玉米筍、茭白筍之間，格外討喜。

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彰化南門市場內空舖新生的夜間部壽司郎：「四五番食堂」

「煙燻豆腐衝野菜」選用其實豆制所的豆腐，並以櫻桃木煙燻過，野菜與芥末籽美乃滋拌在一起鋪疊而上。圖／沈佩臻攝影

除了喬治研發料理，這裡也導入 TAKE FIVE 五方食藏的熱銷菜品（酥炸胭脂鴨翅腿、花椒油漬柳葉魚等）與珠寶盒法式點心坊製作的焦糖布丁、胡蘿蔔蛋糕、起司蛋糕等，飲品則有自家冷泡茶、Zestea Kombucha 康普茶、酉鬼啤酒等選擇，而天然健康飲食品牌「臺灣原味」系列商品也完整呈現於此。

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「喬治快閃面吧」位於迪化街，爲期一個月，以清爽麪食與小菜在夏日款待來客。圖／沈佩臻攝影

TAKE FIVE 五方食藏「喬治快閃面吧」

地址｜臺北市大同區迪化街一段202號

時間｜11:00 – 20:00 （最後點餐 19:30）

最新動態請見 TAKE FIVE 五方食藏官方粉絲專頁

冬日必備可愛的「羔羊毛漁夫帽」！Lisa還搭配Jungkook哥哥創立品牌的鬱金香毛衣

蓬鬆浪漫的羔羊漁夫帽，成爲近期韓星、網紅的禦寒造型，包括BLACKPINK的Lisa、少女時代秀英以及韓國網紅Irene Kim，還有超模貝拉哈蒂德（Bella Hadid）都戴上了可愛的毛茸茸帽子，帶來冬日的療愈視覺，整個人也顯得特別可愛。

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韓星和網紅、超模都以羔羊漁夫帽作爲冬日穿搭的點綴。圖／取自IG

Irene身穿香奈兒大衣，搭配人造皮草漁夫帽。圖／取自IG

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貝拉哈蒂德不僅率先戴上寬邊羔羊帽，顏色還是草綠色的高調風格，寬大的帽沿讓她的臉顯得更小，站在紅磚牆前顯得相當時髦。Irene Kim則是多次以毛茸茸漁夫帽搭配，其中一款是黑色人造皮草帽，搭配皮褲、香奈兒大衣展現帥氣的風格，此外，她在另一款冬日造型以The North Face的羽絨外套、Zara藍色Polo針織衫、Meryll Rogge駝色長褲，搭配CELINE Classic包款以及米色的Ruslan Baginskiy羔羊漁夫帽，呈現俏皮的造型。

少時的秀英，是在聖誕節期間戴上了白色寬邊羔羊漁夫帽，具有冬日雪景的浪漫感；Lisa也是相當喜愛冬季毛線帽的女星，她曾配戴了CELINE毛線漁夫帽，或是白色羊毛漁夫帽，搭配她全新的粉紅髮色，呈現夢幻少女的神采，而她還有另一套超可愛的穿搭，是身穿GRAFFITIONMIND鬱金香圖案喀什米爾毛衣，這品牌是由田柾國Jungkook的親哥哥在2021年5月推出的品牌，相當新鮮，她搭配了韓國品牌Misu a BARBE毛茸茸的泰迪漁夫帽款，以及寶格麗項鍊，就像小女孩般容光煥發，也讓人看了有微笑好心情。

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貝拉哈蒂德以草綠色的寬邊羔羊漁夫帽展現高調的超模氣場。圖／取自IG

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Irene Kim以The North Face的羽絨外套搭配同色系米色Ruslan Baginskiy羔羊漁夫帽。圖／取自IG

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Irene Kim身穿The North Face外套、Zara藍色Polo針織衫、Meryll Rogge駝色長褲，搭配CELINE Classic包款以及米色的Ruslan Baginskiy羔羊漁夫帽，呈現俏皮造型。圖／取自IG

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秀英的聖誕節穿搭也配襯了時髦的羔羊漁夫帽。圖／取自IG

秀英以可愛的拍照姿勢表現羔羊漁夫帽的可愛感。圖／取自IG

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Lisa以CELINE毛線帽作爲冬日點綴。圖／取自IG

Lisa以捲毛帽帶來相當可愛的洋娃娃感。圖／取自IG

Lisa以韓國品牌Misu a BARBE毛茸茸的泰迪漁夫帽款、寶格麗項鍊，搭配Jungkook哥哥成立的GRAFFITIONMIND品牌鬱金香喀什米爾毛衣。圖／取自IG

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Lisa以韓國品牌Misu a BARBE毛茸茸的泰迪漁夫帽款、寶格麗項鍊，搭配Jungkook哥哥成立的GRAFFITIONMIND品牌鬱金香喀什米爾毛衣，可愛慘了。圖／取自IG

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BLACKPINK Rose、陳庭妮碎花與亮片的秋日少女感穿搭

雪紡碎花、波點、亮片公主袖，展現小女人情懷的秋冬裙裝或連身短褲，近期成爲BLACKPINK Rose、陳庭妮和吳卓源的穿搭主題，展現maje 2020秋冬女裝的巴黎女孩風格，而kate spade女裝也在秋冬有波點款式的表現，讓宋妍霏展現25歲的青春俏皮。

陳庭妮以maje雪紡碎花拼接長裙搭襯FENDI Packaging系列束口包，上衣剪裁露出鎖骨性感迷人，不規則裙襬也讓碎花的浪漫增添個性；BLACKPINK Rose在錄製網路節目時，以炫目的亮片洋裝作爲造型，公主袖增加了甜美風格；而吳卓源則是穿上表現個性的雪紡碎花連身短褲，增添她的帥氣個性。maje在秋冬穿越時空，回到巴黎的傳奇夜店Le Palace，在這裡有超模、DJ等縱情狂歡的女子，他們身上穿着亮片裙、裝飾蝴蝶領結、藍綠絲絨服裝、威爾斯格紋、梯形鞋跟，都成爲服裝靈感。

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這羣散發藝術氣質又狂放不羈的女孩，性感甜美，隨時跳上歐洲之星列車去到下一站；正是這樣的情境，創作出不失個性的碎花裙裝。而Kate Spade 2020秋冬也巧妙地將花卉運用在服裝上，例如絲襪、風衣翻領處都暗藏着花朵，圓點服裝更是不可或圈的少女感穿搭，大陸女星宋妍霏就以波點洋裝穿出了25歲女孩的亮麗。

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BLACKPINK Rose穿着maje 2020秋冬系列洋裝錄製網路節目。圖／截自www.youtube.com/watch?v=y-RKQZsUGM0

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陳庭妮穿maje碎花方領上衣8,120元、雪紡碎花拼接長裙10,440元，搭配FENDI Packaging中款束口包63,000元。圖／取自IG

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宋妍霏穿kate spade秋冬波點洋裝。圖／取自微博

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宋妍霏、BLACKPINK Rose、吳卓源穿少女感洋裝。圖／取自IG、微博

吳卓源穿maje雪紡碎花連身短褲，11,590元。圖／取自IG

小資族迎春天！達人破解UNIQLO特價規則揭1省錢手法：不怕再買貴

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達人分享，若想買UNIQLO的衣服不想錯過特價，可利用「UNIQLO比價」網比價。示意圖/路透

UNIQLO爲日系服飾品牌，不只販售日常服飾，也時常推出聯名服裝，因此深受大衆喜愛。目前經營YouTube頻道「質男日着 WearLife」的Allen在影片中分享，若想買UNIQLO的衣服不想錯過特價，可利用「UNIQLO比價」網站比價。

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Allen首先介紹，UNIQLO的特價分爲限時特價及紅標特價。若是限時特價，即代表該商品僅在固定檔期內纔有優惠，等過了檔期就會恢復原價。而紅標特價主要出現在換季出清，意味着商品售價已調降，且日後還會越來越低。

Allen接着說明，UNIQLO的商品價格存在固定級距，價格從最低的190元以100元爲單位增加，超過1000元后則爲1290、1490、1990和2490元，更高的價錢會以500元爲單位繼續向上增加。而UNIQLO每次修改商品價格，大多以當前價格減少1至2個級距。舉例來說，若襯衫原價是790元，限時特價的價格便是590元；若是換季特價，首次調降的價格爲590元，再次調降的話則爲490元。

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若是不想錯過特價，Allen分享「UNIQLO比價」網，網站中會記錄臺灣UNIQLO每項商品的歷史價格波動，只要在UNIQLO官網上覆制6位數的商品貨號，接着將貨號貼到UNIQLO比價網，便能看到該商品的歷史價格。

清ら影

Allen說明，若是看到圖表線條規律起伏，代表是長期熱銷、基本款商品，難出現紅標特價，可趁限時特價時購買；若是線條跌了又跌，代表是紅標特價商品，通常兩個禮拜會調降價格，可持續追蹤最低價。

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